Eierlikör-Cheesecake
30. März 2022
Überall im Internet kursieren aktuell verschiedene Torten, Cremen, Gebäcke und
andere Süssigkeiten mit Eierlikör rum. Also nichts wie los an den Backofen und
gebacken wird.
Rausgekommen ist ein sehr cremiger Eierlikör-Cheesecake. Also, wer noch
Eierlikör im Schrank stehen hat, ab in die Küche, es lohnt sich.
Wer keinen Eierlikör mag oder wenn Kinder mitessen, könnt ihr ihn durch Sahne
ersetzen.
Backfail:
Ich habe vergessen bei meiner uralten Springform den Rand zu fetten. Das
Ergebnis...der Mürbeteig klebte ganz scheusslich. Und beim lösen mit dem
Messer ist die Beschichtung der Springform gleich mitgekommen. Deshalb sieht
mein Mürbeteigrand so verhutzelt aus, und die Backform ist jetzt im Müll.
