17. November 2020
Bratapfel Cupcakes
Bratapfel mit Vanillesauce trifft auf Cupcake.
Diese Bratapfel Cupcakes vereinen Apfel, Zimt, Nüsse, Marzipan und werden
gekrönt mit einem Vanillefrosting.
So kann der nass-kalte Herbst eingeläutet werden. Wobei nichts dagegen
spricht diesen leckeren Cupcake auch bei Sonnenschein zu geniessen.
Das Frosting ist mal nicht mit Frischkäse oder einer Buttercreme, sondern ganz
einfach aus einem Vanillepudding mit Schlagsahne. Das Frosting lässt sich
gut aufspritzen und ist auch sehr standfest.
6. November 2020
Schokoladencupcakes mit
weissem Schokofrosting
Schokolade geht immer. Cupcakes gehen auch immer. Zusammen geht noch
besser, und begleitet mit weisser Schokolade ein unschlagbares Trio.
In diesen feinen Cupcakes steckt noch eine Überraschung in Form eines kleinen
Stücks weisser Schokolade. Der Cupcake besteht aus einem Schokogrundteig den
Ihr auch kombinieren könnt mit Bananen, Birnen, Karamell, Pfefferminze usw.
Das Butter/Schokofrosting habe ich bewusst noch mit Schlagsahne ergänzt, da
mir ein reines Butterfrosting zu fettig und schwer ist. Mit Sahne wird es viel
luftiger.
