24. Mai 2021

 

 

Schokoladen Cheesecake 

 

 

Schokoladen Cheesecake Chocolate cheesecake Torten Kuchen Cupcakes Muffins Hinwil

 

 

 

 

 

 

Alle Chocoholics aufgepasst. Hier kommt der ultimative Schokoladen Cheesecake.

 

Mehr Schokolade geht (fast) nicht mehr.

 

 

Schokolade im Boden, Schokolade in der Füllung und Schokolade auf dem Cake

 

als Deko. Das ist eine Schokobombe ;)

 

Je nachdem wie dunkel eure Zartbitterschokolade ist, schmeckt der Cake süsser

 

oder herber. Ich habe für den Boden die bekannten Bärentatzen (Schweizer

 

Schokoladenkekse) verwendet, das gibt dem Cake noch eine spezielle Note.

 

Natürlich schmeckt der Cake mit allen Schokokeksen fantastisch.

 

 

Da der Cheesecake nicht wirklich gebacken sondern eher pochiert wird, bleibt die

 

Konsistenz herrlich cremig, zart und auf der Zunge schmelzend. 

 

 

 

 

 

 

 

Schokoladen Cheesecake Chocolate cheesecake Torten Kuchen Cupcakes Muffins Hinwil
Schokoladen Cheesecake Chocolate cheesecake Torten Kuchen Cupcakes Muffins Hinwil

 

 

 

Zum Rezept


18. Mai 2021

 

 

Zitronen Cupcakes

 

 

 

 

Zitronen Cupcakes Muffins Lemon Cupcakes Cake Torten Kuchen Hinwil

 

 

 

 

 

 

Wenn schon das Wetter draussen so garstig ist und uns gar keine Freude macht,

 

holen wir die Sonne halt mit diesen Zitronen Cupcakes ins Haus. Diese Cupcakes

 

sind ein Must Have für den Sommer, aber eben, der lässt auf sich warten.

 

 

Es hat Zitronensaft und Abrieb im Teig, der ist wiederum gefüllt mit einem

 

Lemoncurd. Im Frostig ist ebenfalls Zitronensaft und das Ganze wird noch

 

dekoriert mit einer Zitronenscheibe für das i-Tüpfchen. Der Cupcake ist leicht,

 

luftig und überhaupt nicht trocken. Das Frosting das aus Mascarpone und

 

Schlagsahne besteht ist auch schön luftig und leicht mit einem Hauch Zitrone.

 

Wer ein intensiveres Zitronenaroma möchte, verwendet noch Zitronenextrakt im

 

Teig und/oder Frosting.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zitronen Cupcakes Muffins Lemon Cupcakes Cake Torten Kuchen Hinwil

 

 

 

Zum Rezept


10. Mai 2021

 

 

Marzipantorte

 

 

Marzipantorte Marzipancake Amaretto Cupcake Muffins Kuchen Hinwil

 

 

 

 

 

Wer Marzipan liebt, für den ist diese Torte ein Muss!!!

 

 

Sehr intensives Aroma und unglaublich luftig, zartschmelzend und leicht. Ein

 

wahrer Traum. Im Tortenboden hat es schon Marzipan, ganz viel in der Creme

 

und noch mit Marzipanrosen dekoriert.

 

Die gerösteten Mandelplättchen sorgen noch für knackigen Biss als Ausgleich zur

 

cremigen Marzipanmasse.

 

 

 

 

 

 

 

Marzipantorte Marzipancake Amaretto Cupcake Muffins Kuchen Hinwil

 

 

Zum Rezept


3. Mai 2021

 

 

Bananen Chocolate Chip Cookies

 

 Vegan

 

 

Bananen Chocolate Chip Cookies banana Cake Kuchen Torten Cupcakes Hinwil

 

 

 

 

Schon wieder Cookie Monday? Unglaublich wie die Zeit rast.

 

Heute habe ich für Euch leckere vegane Bananen Chocolate Chip Cookies.

 

 

Da sie vegan sind, bestehen sie aus Kokosöl und Kokosmilch, statt Butter und

 

Kuhmilch, Bananen statt Eier. Deshalb haben sie eine dezente Note nach Kokos.

 

Wer Kokosgeschmack gar nicht mag kann pflanzliche Margarine und

 

Mandelmilch verwenden.

 

Gut verpackt in einer Dose sind sie auch nach drei Tagen immer noch schön

 

weich.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bananen Chocolate Chip Cookies banana Cake Kuchen Torten Cupcakes Hinwil

 

 

Zum Rezept