17. Mai 2020
Zitronen Käsekuchen /
Lemon Cheesecake
Mögt Ihr Zitronen und Käsekuchen? Dann werdet Ihr auch diese Kombination
lieben. Mit frischem Zitronensaft und Zitronenabrieb ist er absolut erfrischend
und der Frischkäse und die Creme fraiche machen ihn so schön cremig.
Bevor Ihr den Cheesecake geniessen könnt braucht Ihr Geduld, denn der Cake
muss unbedingt über Nacht in den Kühlschrank damit er fest wird. Direkt nach
dem Backen ist er noch wabbelig. Auch schmeckt er viel erfrischender wenn er
schön durchgekühlt ist.
Dieser Zitronen Käsekuchen ist ein wunderbares, erfrischendes Dessert an
heissen Sommertagen. Aber natürlich schmeckt er auch an jedem anderen Tag
perfekt.
10. Mai 2020
Blumentopftörtchen
Alles fängt an zu Blühen bei diesem prächtigen Wetter. Die Vögel zwitschern, die
Schmetterlinge fliegen umher, es kreucht und fleucht.
Auch bei mir in der Küche halten die Blumen Einzug. Diese Törtchen sind sehr
schnell und einfach gemacht, auch für solche die es mit backen nicht so haben.
Denn die Küchlein bestehen aus einem fertigen Biskuit, da entfällt also das
backen. Dekorieren könnt Ihr nach Euren Wünschen und Können.
Nehmt einfach die Blumenausstecher die Ihr zu Hause habt. Die Blumen müssen
auch nicht so perfekt ausgestochen und geformt sein, wenn Ihr ganz, ganz viele
auf die Törtchen macht, fällt es nicht auf. Fertig eingefärbten
Fondant findet man mittlerweile in jedem Laden.
05. Mai 2020
Oreo Brownies
An alle Schokoholics. Das sind die ultimativen, schokoladigen Oreo Brownies.
Sie sind sehr feucht und fudgy.
Drei mal Schokolade, als Schokochips, Kakaopulver und Oreos.
Vielleicht denkt jetzt jemand, schon wieder ein Brownierezept? JA natürlich, man
kann nicht genug solche Rezepte haben. Jedes ist wieder anders, noch
schokoladiger, noch nussiger, noch cremiger. Also bei mir ist es sicher nicht das
Letzte, aber mit Sicherheit mein Favorit.
