17. Juni 2018

 

 

Cremeschnittentorte /

 

Millefoglie Torta

 

Cremeschnitte Torte Millefoglie Torta Millefeuille Cake Hinwil

 

 

Zu einer silbernen Hochzeit durfte ich eine 3-stöckige Torte in Form einer

 

Cremeschnitte und eine Giottotorte beisteuern.

 

So eine Cremeschnitte ist wirklich schnell zubereitet und braucht auch gar nicht

 

viele Zutaten. Einzig das Auskühlen der Vanillecreme braucht etwas Zeit.

 

Eine selbst zubereitete Vanillecreme schmeckt schon ganz anders.

 

 

Cremeschnitte Torte Millefoglie  Torta Millefeuille Cake Hinwil

 

 

Als Überraschung gab es das Jubilarenpaar aus Marzipan noch als Deko oben auf

 

der Torte.

 

Liebe Meggie, lieber Giacomo vielen Dank für euer Vertrauen in meine

 

Backkünste ;-)

 

Cremeschnitte Torte Millefoglie Torta Millefeuille Cake Hinwil

 

 

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6. Juni 2018

 

 

Himbeer-Schokolade Drip Cake

 

 

Himbeer Schokolade Drip Torte Raspberry Chocolate Drip Cake Hinwil

 

 

 

Ein sehr schokoladiges Biskuit kombiniert mit einer leckeren Himbeer-

 

Frischkäsecreme stecken in diesem Drip Cake.

 

Die Torte wurde richtig schön hoch, was auch wichtig ist, wenn man einen

 

schönen Drip Effekt erreichen möchte. Beachtet einfach, durch die Höhe solltet

 

ihr den Durchmesser der Torte relativ klein halten. Meine mit 20 cm war schon zu

 

gross für meine Familie. Aber ich habe ja liebe Nachbarn, die gerne ein Stückchen

 

abnehmen.

 

Die Geschmacksrichtung lässt sich wunderbar ändern, indem ihr andere Beeren

 

oder Früchte nehmt.

 

Das Biskuit lässt sich auch als Vanille Version backen evtl. verfeinert mit Zitronen-

 

oder Orangenabrieb.

 

 

 

 

Himbeer Schokolade Drip Torte Raspberry Chocolate Drip Cake Hinwil

 

 

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