26. Juli 2021

 

 

Heidelbeer-Tarte

 

 

Heidelbeer Tarte Blaubeeren Blueberrytarte Kuchen Torten Cupcakes Hinwil Heidelbeeren Blueberrys

 

 

 

Ich liiiiiiiebe diese intensive Farbe dieser Tarte.

 

So sehr ich auch frische Heidelbeeren mag, diese tolle Farbe bekommt man

 

aber nur mit den wilden Beeren und die gibt es bei uns gefroren. Die frischen

 

lassen sich aber perfekt für die Deko verwenden.

 

 

Die Füllung ist unglaublich zart und geschmeidig und trotzdem sehr

 

standhaft damit sich die Tarte gut schneiden lässt. Nichts ärgerlicheres als

 

wenn beim anschneiden die Füllung davonläuft.

 

Die Tarte lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Der Boden kann bereits

 

einige Tage vorher gebacken und trocken gelagert werden. Und die Füllung

 

muss ja auch einige Stunden im Kühlschrank fest werden, was wunderbar

 

über Nacht geschehen kann. So muss sie vor dem servieren nur noch

 

dekoriert werden.

 

 

 

 

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5. Juli 2021

 

 

Erdbeer-Frischkäse Cookies

 

Strawberry - Cream Cheese Cookies

 

 

 

Erdbeeren Frischkäse Cookies Strawberry Creamcheese Kuchen Torten Cupcakes Muffins Hinwil

 

 

 

 

 

Cookie - Mondayyyyyyyy

 

Versüssen wir uns diesen trüben Montag doch mit leckeren Erdbeer Cookies. Das

 

Wetter lässt zur Zeit einiges zu wünschen übrig. Regen nur wenig Sonne und die

 

Temperaturen sind auch nicht gerade sommerlich.

 

Dann holen wir uns zum Trotz mit diesen Cookies die Sonne ins Haus.

 

 

Durch die Feuchte der Erdbeeren und die Zugabe des Frischkäses sind die

 

Cookies sehr sehr weich. Aber der Geschmack ist der Hammer, erinnert an einen

 

Erdbeercheesecake.

 

 

 

 

 

 

 

 

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