Ovomaltine Cupcakes
25. Januar 2022
Bei diesen Cupcakes kommen Kindheitserinnerungen hoch.
Zum Frühstück, bevor es zur Schule ging, gab es eine grosse Tasse heisse
Ovomaltine. Habt ihr auch solche Erinnerungen?
Heute gibt es den leckeren Ovomaltinegeschmack noch in viel mehr Süssigkeiten
als damals. Ganz besonders lecker sind die Ovo Rocks "Ein Herz aus luftiger
Ovomaltine, umhüllt von feinster Milchschokolade" das sind die Worte des
Herstellers. Da kann ich nur sagen, wie wahr, wie wahr.
Meine Cupcakes enthalten das klassische Ovomaltinepulver, die Ovo Cream und
die Ovo Rocks.
Baileys Cheesecake (no bake)
5. Januar 2022
So, schon gibt es wieder die erste Torte im neuen Jahr.
Ein leckerer Baileys Cheesecake nach dem Rezept von der lieben cupcake jemma
Das Rezept ist so lecker, dass ich es 1:1 übernommen habe. Nein halt stimmt
nicht ganz. In der weissen Schicht habe ich die doppelte Menge Baileys
genommen als im Rezept steht, denn beim probieren fand ich dann doch, dass
man den Bailyes mehr rausschmecken darf.
Ich mag diese no bake Torten, da bei mir der Ofen ja eh schon oft im Dauerstress
ist. Da keine komplizierten Zutaten enthalten sind ist die Torte auch sehr schnell
zubereitet. Dadurch, dass die Cheesecakemasse recht fest ist, braucht es auch
nicht so eine lange Kühlzeit, das heisst man braucht ihn nicht über Nacht zu
kühlen, sondern kann ihn am gleichen Tag vernaschen. Obwohl ich das mit dem
über Nacht kühlen sehr praktisch finde und es auch diesmal so gemacht
habe.
