20. Januar 2019
Toblerone Cheesecake
Diese unglaublich leckere Torte enthält weisse und braune Toblerone
Schokolade.
Als Boden gibt es ein Schokoladenbiskuit, darauf kommt die leckere
Frischkäsemasse und das Ganze wird abgeschlossen mit einer dünnen Schicht
Zartbitterganache. Natürlich dürfen die bekannten Schokodreiecke als Deko nicht
fehlen.
Gebacken wird nur das Biskuit, ansonsten kommt die Torte als
Kühlschrankvariante daher.
Die Füllung kommt ohne Eier aus, nur Frischkäse, Sahne und Schokolade.
Dadurch kann sie problemlos einen bis zwei Tage vor gebrauch zubereitet
werden.
Die Torte reicht locker für 16 Personen. Sie ist sehr mächtig daher reicht ein Stück
pro Person.
Wer ganz aufs backen verzichten möchte, kann den Biskuitboden durch einen
Bröselboden ersetzen. Es würden Oreokekse, Schokoladenkekse oder auch
einfache Butterkekse passen.
