31. Januar 2018

 

 

Karamell Cupcakes

 

 

Karamell Caramel Cupcake Muffin Swiss Meringe Buttercream hinwil

 

 

Meine Lieblings Vanille Cupcakes habe ich mit feinem Karamell aufgewertet.

 

Leckere weiche Karamellzeltli im Teig und eine fantastisch leckere Karamellcreme

 

im Frosting.

 

Die Menge der Creme im Frosting könnt ihr natürlich nach eurem Geschmack

 

anpassen.

 

Ihr könnt auch etwas von der Karamellcreme in der Mikrowelle vorsichtig

 

erwärmen und über das Frosting träufeln.

 

 

 

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21. Januar 2018

 

 

Orangen-Quark Torte

 

 

Quark Orangen Orange Cheesecake Torte Mascarpone hinwil

 

 

Eigentlich könnte man für diese Quarktorte die Marmelade auch noch selber

 

machen, würde dann sicher noch ein Stückchen besser schmecken. Aber wie das

 

bei mir so ist, da habe ich eine Idee für eine Torte oder sonst ein Gebäck und

 

dann muss es schnell gehen. Zutaten kaufen und los geht es in der Küche, da

 

bleibt keine Zeit um noch Marmelade zu kochen.

 

 

 

Die Orangen harmonieren herrlich zum Honig und der Schokolade, so wird die

 

Torte auch nicht zu süss. Da wir draussen aktuell noch leichten Schneefall haben

 

also noch etwas winterlich, passt sie auch ausgezeichnet vom Geschmack her.

Orangen Quark Torte Orange Cheesecake Mascarpone
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