22. Februar 2021
Shag Cake
Shag Cakes oder auf Deutsch "Teppichtorte" waren 2018/2019 ein Tortentrend.
So wie es aussieht habe ich den total verschlafen, denn ich habe erst letzte
Woche etwas darüber gelesen.
Aber hej das spielt keine Rolle, ob die gerade trendig sind oder nicht. Knuddelig
sehen sie auf alle Fälle aus. Farblich darf man sich so richtig austoben also greift
tief in die Farbtöpfe. Wobei ein Shag Cake in dezenten Pastelltönen chic und edel
daher kommt.
Auch könnt ihr bestimmen ob ihr dem "Teppich" kurze oder lange "Haare" gebt,
je nachdem ob ihr nur kurze Tupfer aufsetzt oder lange Haar zieht.
Das dekorieren ist sehr anfängerfreundlich, denn das aufspritzen der "Haare"
lässt auch Fehler zu.
5. Februar 2021
Himbeer Cupcakes
Beim Rezepte durchstöbern bin ich auf diese Himbeer Cupcakes gestossen. Vor
langer Zeit mal gebacken und fotografiert, aber sie haben es noch nicht auf
meinen Blog geschaft. Also gleich das Rezept überarbeitet und neu fotografiert
und diese süssen Dinger können sich jetzt echt sehen lassen. Und schmecken tun
sie auch noch unverschämt gut.
Ein leichtes Himbeerbiskuit getoppt von einem luftigen Frischkäsefrosting schreit
förmlich danach vernascht zu werden. Aktuell ist zwar keine Beerenzeit aber zum
Glück gibt es die das ganze Jahr gefroren in den Läden. Und Beeren gehen doch
immer, dafür muss man nicht bis zum Sommer warten.
Ihr könnt für diese Cupcakes jede andere Beere verwenden, es müssen nicht
Himbeeren sein, nehmt was euch schmeckt.
1. Februar 2021
Oreo and Cream Cookies
Ich rufe den Cookie Monday auf meinem Blog ins Leben. Es wird jeden 1. Montag
im Monat ein Cookie Rezept geben.
Es gibt ja so viele Varianten in denen sich Cookies backen lassen. Wenn man das
Netz durchstöbert entdeckt man sooooooo viele leckere Cookieträume. Und
einige solcher Träume will ich jetzt verwirklichen.
Gestartet wird mit diesen unglaublich leckeren Oreo and Cream Cookies. Die
Textur ist ganz fein und Innen sind sie schön weich.
