28. Februar 2018

Zitronenmeringue

Die sehen doch richtig elegant aus diese kleinen, süssen Meringues.

Haben eine Ähnlichkeit wie Macarons. Oben und unten eine knusprige Schale

und dazwischen eine leckere Schokoladen-Zitronencreme.

Natürlich könnt ihr sie auch nur mit Schokolade füllen, oder mit einer anderen

leckeren Fruchtcreme.

Ganz praktisch kann man die Meringues und die Füllung einen Tag vorher

zubereiten und getrennt bei Zimmertemperatur stehen lassen, um dann am

nächsten Tag frisch zubereiten wenn ihr zb. Besuch erwartet.

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20. Februar 2018

Duplo Torte

Diese Torte stand auch schon länger auf meiner To-do Liste. Aber als ich das

erste Mal zu weissen Duplos kam, waren die schneller weggefuttert als ich eine

Torte machen konnte:-)

Dieses Mal war ich aber schneller. Meine Schwägerin brachte mir genug aus

Deutschland mit, dass es für einen Kuchen reichte. Obwohl ich sie wie meinen

Augapfel hüten musste. Es hat sich gelohnt, die Torte ist ein toller Blickfang.

Geschmacklich ist sie natürlich auch sehr lecker, vanillig mit leichter Erdbeernote.

Sofern man weisse Schokolade mag. Selbstverständlich lässt sich die Torte auch

mit den braunen Duplos machen, die sind auch überall erhältlich. Aber mir

gefielen optisch die weissen besser.

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06. Februar 2018

Cornflake Marshmallow Herz

Diese süsse Köstlichkeit ist in Amerika in der Weihnachtszeit sehr beliebt, dann

allerdings als grünes Kränzchen das mit roten Zuckerperlen dekoriert wird.

Ich dachte mir, warum sollte man diese Nascherei nur an Weihnachten

geniessen?

In einer anderen Farbe und Form kann man sie somit das ganze Jahr

geniessen. Yummy!

Aktuell ist ja die Herzform wieder sehr pressent. Diese Herzen eignen sich, in

kleine Cellophantüten verpackt, wunderbar auch als kleines Dankeschön oder als

Tischdekoration.

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