25. August 2021

 

 

Cappuccino Tarte

 

 

Cappuccino Tarte Kaffee Cafe Coffee Torte Kuchen Cupcakes Muffins Hinwil

 

 

 

 

Intensiver Kaffeegeschmack, leichte Süsse und cremiges Schäumchen obenauf.

 

All das zeichnet diese Tarte aus. Kaffeeliebhaber werden diese Köstlichkeit

 

lieben. 

 

Die Füllung, zart und cremig, liegt auf einem knusprigen Mürbeteig. Das herbe

 

der Zartbitterschokolade harmoniert und wird abgerundet durch die Süsse der

 

weissen Schokolade und dem Sahnehäubchen.

 

 

Bei mir war der Kaffee sehr dominant, wer es lieber milder mag, kann gut das

 

Kaffeepulver reduzieren. Aber bitte nicht zu sehr, sonst habt ihr eine

 

Schokoladentarte, wogegen natürlich auch nichts spricht ;-)

 

 

 

 

 

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8. August 2021

 

 

Brombeer Cupcakes

 

 

Brombeeren Blackberry Cupcakes Muffins Cakes Torten Kuchen Hinwil

 

 

 

Ein wunderbarer Sommercupcake. Luftiger Vanillebiskuit, gefüllt mit einer

 

Brombeermarmelade und getoppt mit einem Brombeer-Butter-

 

Frischkäsefrosting.

 

 

Diese Woche soll doch tatsächlich der Sommer auch bei uns mal vorbeischauen.

 

Und was passt perfekt dazu? Diese leckeren Brombeercupcakes, am besten mit

 

Brombeeren aus dem eigenen Garten. Was bei mir nicht der Fall ist, denn bei

 

dem Dauerregen ist vieles verschimmelt.

 

Ihr könnt die Brombeeren durch jede andere Beere ersetzen die Ihr mögt. Auch

 

gefüllt mit Lemoncurd schmecken sie herrlich.

 

 

 

 

Brombeeren Blackberry Cupcakes Muffins Cakes Torten Kuchen Hinwil
Brombeeren Blackberry Cupcakes Muffins Cakes Torten Kuchen Hinwil

 

 

 

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2. Juli 2021

 

 

Kokos-Limetten Cookies

 

 

 

Kokos Limetten Cookies Cocos Lime Cookies Torten Kuchen Cupcakes Hinwil

 

 

 

 

Cookie Mondayyyyyyyyyyyyyyyyy

 

 

Die Sonne scheint, das rauschen der Wellen ist zu hören und die Palmenblätter

 

fächeln sanft kühle Luft ins Gesicht. Träumen darf man ja noch ;-)

 

 

Dazu würden diese zarten Kokos-Limetten Cookies perfekt passen.

 

Ich mag es nicht, wenn der Kokosgeschmack zu dominant ist. Aber bei diesen

 

Cookies ist die Note genau richtig und harmoniert perfekt mit der Limette. Die

 

weisse Schokolade sorgt dafür, dass die Cookies nicht trocken sind, was ja bei

 

Kokosgebäck gerne passiert.

 

 

 

 

 

 

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