24. August 2020

Birnen-Vanille-Schokotorte

Seit langem gab es wieder einmal eine richtige Torte.

Obwohl immer noch Beeren Saison haben, habe ich mich für die Kombination

Birnen, Vanille und Schokolade entschieden.

Die Biskuits sind sehr luftig und noch zusätzlich mit Birnensaft getränkt. So ist die

Torte ein paar Tage im Kühlschrank haltbar und wird bestimmt nicht trocken.

Gefüllt ist sie mit einer sehr leckeren Quarkcreme und Birnenstückchen.

Natürlich könnt ihr die Torte auch mit Beeren machen wie hier mit Erdbeeren,

oder hier Heidelbeeren, oder hier Himbeeren.

Die Torte wird sehr hoch, reicht also gut für 16-20 Personen.